Aceasta firma produce si ambaleaza miere si derivate ale stupului, toate produse in sistem ecologic, 100% natural. In Grecia vindem saptamanal intre 20 si 40 de tone lapte si produse lactate", ne-a precizat Valeriu Steriu. Branul are castelul, Sapinta cimitirul, d'apai noi ne-am gindit sa ne facem prima comuna certificata ecologic. Majoritatea fermierilor care produc lactate bio au intre cinci si zece vaci Majoritatea producatorilor de lapte ecologic sunt fermieri cu 5-10 vaci. Am vazut intr_o fotografie certificatul ecologic , deci mai citeste putina literatura de specialitate .
Anul trecut, peste 3.000 de producatori si comercianti de produse ecologice s-au inregistrat la Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale , iar suprafetele cultivate ecologic au crescut de la 110.400 de hectare la 143.000 de hectare. Exportam in Grecia si studiem alte zone precum Marea Britanie, Germania Italia sau Spania.In Grecia vindem saptamanal intre 20 si 40 de tone lapte si produse lactate", ne-a precizat Valeriu Steriu. O lista a fermierilor certificati ecologic in Germania, care au fost controlati si certificati de Agro Oko Consult Berlin GmbH . Cu toate acestea, ecologic nu inseamna natural. In cazul in care se constata prezenta unor urme de organisme modificate genetic si dupa ancheta se descopera ca producatorii nu au nici o vina in aceasta contaminare, produsul isi mentine titulatura de ecologic.
Aceast cafea instant din spelta este un produs ecologic, fabricat de firma austriaca Sonnentor, dupa o reteta a unei calugarite din secolul al XII-lea, Hildegard von Bingen. Cea mai importanta pondere din totalul suprafetelor cultivate ecologic o au pasunile si plantele furajere, care au totalizat anul trecut 51.200 de hectare, fata de 42.300 de hectare in 2005. Probabil nici daca avem nu cred ca am putea preciza ce inseamna produse ecologic. In 1987, fondatorul satului ecologic Liuminying din China a fost mentionat de programul Natiunilor Unite pentru Mediu. In plus, persista confuzia intre natural si ecologic, alimentata de marii producatori, care au dezvoltat branduri "naturale", pentru aceleasi produse conventionale.
Sistemul de productie ecologic prevede o zona tampon, pentru a proteja culturile de pesticide sau OMG transportate in aer. Produsul alimentar ecologic este obtinut din materie prima provenita din agricultura ecologica, in care nu este permisa utilizarea tehnologiilor de productie poluante, fertilizantilor, organismelor modificate genetic si nici iradierea plantelor. Dotarile ce pot fi achizitionate de asociatii sunt tanc de racire a laptelui, cu capacitatea intre 1.000 litri si 5.000 litri, stand de muls mecanic si analizoare de lapte.
Laptele ecologic va reprezenta Romania pretutindeni, iar avantajul va fi al agriculturii romanesti, al gospodarului si al procesatorului. Aceast cafea instant din spelta este un produs ecologic, fabricat de firma austriaca Sonnentor, dupa o reteta a unei calugarite din secolul al XII-lea, Hildegard von Bingen. Acum, vacile pasc peste 100 ha de faneata certificate ecologic. Ajutoarele sunt acordate pentru productia de carne in viu certificata ecologic. Clyde Organics este unul din cei mai mari furnizori de lapte si smantana ecologica din Scotia.
Compania continua sa ajute sute de fermieri din toata tara care doresc sa treaca la productia ecologica, sa furnizeze consumatorilor mai multe produse lactate, certificate ecologic. Se aprovizioneaza cu lapte pasteurizat, la cutie, provenit de la ferma Manor precum si de la fermele ecologice Dorset ,pe care il distribuie in zona de sud a Angliei. Conform estimarilor, pentru 2004 productia de Cascaval ecologic va atinge 380 tone, iar cea de Schweitzer 260 de tone. Banca Mondiala si am ales tema "Implementarea tehnologiei de crestere a gainilor ouatoare in sistem ecologic".